摘要：据统计，2011年全年，我国各类生鲜品年总产量约7亿吨，冷冻食品的年产量在2500万吨以上，总产值520亿元以上；年营业额在500万元(含500万)以上的食品冷冻、冷藏企业约2万家(包括加工企业内的冷
摘要： 从我国整体大环境看，建设环境良好型创新性国家的国策，为制冰机行业的更加快速的发展，创造了政策上最佳条件。虽然近些年，我国制冷技术发展较快，但与发达国家相比，我们在机器制造精度、加工工艺水平
摘要： 冷库种类及乡村产地的选择我国的冷库种类较多，分类缺乏统一标准。按产地常用的类型简单介绍如下： (1)按库容大小分类有大型冷库、中型和小型
摘要： 调查可发现，在许多冷库企业，目前，节能管理工作较薄弱，企业中能源浪费现象较严重(国营企业大于私营企业或大型企业大于中、小型企业)。因此，通过加强企业冷库的科学管理
摘要： 商品价格最终取决于市场。冷库苹果销售不畅，还有业内人士指出。价格冲高回落，恐怕大批果商将面临亏损。经过洗牌，今秋新苹果的上市价格将有望回归理性，而苹果产业链上的各环节能否完好却是个未知
摘要： 目前全国各地的大中城市出现了许多批发市场和专门商品批发城，比如食品城，茶城等，它们是城市百货的中转站。随着中心规模的扩大和商品类别增多，这些地方嫣然成了一个物流中心，于是货物
摘要：近年来，我国制冷设备行业经历了一个高速增长期，国产制冷产品在制造技术、成本控制、市场占有率等方面拥有众多优势。然而，随着中国制冷市场的逐渐升温，国外制冷设备企业也开始纷纷今日中国“淘金”，并且取得了不
摘要：一年一度的春节将至，大家都以满满的热情期待着与家人、朋友相聚，到处呈现出热闹火爆的情景，而在制冷设备是否也是一样呢？然而，经过调查，可以明显看出我国当前制冷设备市场同现在的天气一样冷清，以空调、压缩机
摘要： 随着“十二五”规划陆续浮出水面，种种相应政策显示我国对“三农”工作的政策力度前所未有。从目前的规划看出，我国计划从2011年至2015年，将培育壮大一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的冷链物流龙
摘要： 速冻食品因为金黄色葡萄球菌而倍受冷落。从去年十月起，知名品牌的速冻食品被检测出含有金黄色葡萄球菌，加之媒体的广泛宣传，超市中的速冻食品区可谓门庭惨淡。并且，通过各地质监局的调查，速冻食品中何止金黄